ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਨਾਫਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ
ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ Mentha ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਪੌਦਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਣਿਜਾਂ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਲਗਭਗ 2-2.5 ਉਂਗਲਾਂ ਲੰਬੇ ਅਤੇ 1.5 ਤੋਂ 2 ਉਂਗਲਾਂ ਚੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੁਦੀਨਾ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ।
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੋ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜਲ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਭੂਮੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਬੋਇਆਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੇਤ ਨੂੰ ਅਚ੍ਛੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਤਾਈ ਕਰੋ, ਤੇ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰ ਲਓ। ਦੋਬਾਰਾ ਜੁਟਾਈ ਕਰਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਗੋਬਰ ਦੀ ਖਾਦ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਵੜਿਆ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਨਾਇਟਰੋਜਨ, ਪੋਟਾਸ਼ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦਾ ਵੀ ਉਪਯੋਗ ਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਭੂਮੀ ਦਾ ਪੀ ਏਚ ਮਾਨ 6-7 ਦੇ ਬੀਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਭਾਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧੀ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ https://www.merikheti.com/blog/bhartiya-bazar-mein-badhi-peppermint-oil-ki-maang-aise-karen-peppermint-ki-kheti
ਪੁਦੀਨੇ ਲਈ ਉਪਯੁਕਤ ਜਲਵਾਯੁ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ
ਸਾਮਾਨਯ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਵਸੰਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਾਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਰਹਮਾਸੀ ਪੌਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਛੋਡ਼ਕੇ। ਇਸ ਦਾ ਗਰਮ ਜਲਵਾਯੁ ਲਈ ਉਤਤਮ ਮਾਨਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਆਵਸ਼ਯਕਤਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਪੁਦੀਨਾ ਦੀ ਖੇਤੀ ਜਲ ਜਮਾਵ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ 'ਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਨਮੀ ਦੀ ਆਵਸ਼ਯਕਤਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ, ਕੋਸੀ, ਕੁਸ਼ਲ, ਸਕਸ਼ਮ, ਗੌਮਤੀ (HY 77), ਸ਼ਿਵਾਲਿਕ, ਹਿਮਾਲਿਆ, ਸੰਕਰ 77, MAS-1, ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕੀ ਹੈ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਧਾਣੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਰਗੀ ਜਾਤੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਖੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਤੋਂ ਬੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਕਿਸਾਨੋ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਕੀ ਕਿਸਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਕਿਸਾਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ https://www.merikheti.com/blog/farmers-can-earn-lakhs-from-cultivation-of-horticultural-crops-in-winter
ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ 8-9 ਵਾਰ ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਸਿੰਚਾਈ ਵਧੇਰੇ ਤਰ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਹਾਲਤ 'ਤੇ ਆਧਾਰਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਮੌਸਮ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਬਰਸਾਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ 'ਚ ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਜਾਨੇ ਬਾਅਦ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਖਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਦੀਨਾ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਨਦੀਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸਾਨ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਫ਼ਸਲ ਹੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਫ਼ਸਲੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫ਼ਸਲੀ ਚੱਕਰ ਅਪਣਾਉਣ ਨਾਲ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਨਦੀਨਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਖੇਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ ਕਰੋੜਪਤੀ, ਕਿਤੇ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖੇਤੀ
https://www.merikheti.com/blog/microgreen-farming-will-make-you-a-millionaire-in-a-short-time-can-be-done-from-anywhere
ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਪੁਦੀਨਾ ਦਾ ਪੌੜਾ ਲੱਗਭੱਗ 100-120 ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਪੱਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਟਾਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਭਾਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਪੜਨ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਕਾਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਵਿਵਿਆਗ ਕਈ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
